25€/h Premier cours offert Jean Consultant culinaire formateur sur les différentes techniques de remises en situation du foie gras de canard et oie, viandes crues, cuissons sous vide, confit, terrines, pâtésConsultant culinaire formateur sur les différentes techniques de remises en situation du foie gras de canard et oie, viandes crues, cuisson... Consultant culinaire formateur sur les différentes techniques de remises en situation du foie gras de canard et oie, viandes crues, cuissons sous vide, confit, terrines, pâtésConsultant culinaire formateur sur les différentes techniques de remises en situation du foie gras de canard et oie, viandes crues, cuisson... |
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