Description des cours
Devenez Chef(fe) de Partie en alternance – Cuisine & Pâtisserie !
Le CFA 50/50 recrute 15 apprenti(e)s Chef(fe)s de Partie – Arts culinaires & Pâtisserie pour une formation en alternance, en lien avec ses entreprises partenaires et ses actions solidaires (maraudes).
Chez nous, pas de sélection sur les notes ou le parcours scolaire. Ce qui compte avant tout, c’est votre motivation, votre projet professionnel et votre envie d’apprendre.
En rejoignant le CFA 50/50, vous préparez le Titre Professionnel Chef(fe) de Partie – Arts Culinaires & Pâtisserie de Niveau 4 (équivalence du Baccalauréat), tout en vivant une expérience professionnelle engagée et valorisante.
Pourquoi nous ?
• Formation 100 % financée et rémunérée (aucun frais pour l’apprenti)
• Contrat d’apprentissage : 3 semaines en entreprise / 1 semaine en formation
• Expérience internationale : jusqu’à 2 mois à l’étranger pour pratiquer l’anglais et découvrir d’autres cultures culinaires
• Cuisine engagée et solidaire : projets à impact social et local (participation à des maraudes, production de paniers solidaires à destination d’étudiants…)
• Une approche entrepreneuriale : préparation à la création ou reprise d’établissement
• Réseau de restaurants partenaires : restaurants gastronomiques, indépendants, traiteurs, cuisines collectives…
Objectifs de la formation :
• Maîtriser les techniques professionnelles en cuisine et pâtisserie
• Concevoir des plats et desserts créatifs dans le respect des normes d’hygiène
• Organiser et superviser la production en cuisine
• Travailler en brigade dans des contextes variés, y compris solidaires
• Valoriser la gastronomie française en France et à l’international
• Développer des compétences en gestion et entrepreneuriat
Pourquoi nous rejoindre ?
• Formation qualifiante et reconnue par l’État
• Rémunération pendant toute la durée du parcours
• Mobilité internationale incluse
• Accompagnement personnalisé selon votre projet professionnel
• Une formation qui a du sens, au service de la gastronomie et de la solidarité
• Immersion réelle au terrain avec des évènements…
Prochaine rentrée : dès maintenant
Places disponibles : 15
Intéressé(e)?
Contactez le CFA 50/50 et lancez votre avenir dans la cuisine professionnelle.
