Cours de cuisine, Formation HACCP, TRE, Création de capsules pédagogiques
Description des cours
Cuisinier de profession et formateur professionnel d'adultes j’interviens sur différents domaines, notamment les techniques culinaires traditionnelles, les textures modifiées, la formation à hygiène et à la sécurité alimentaire HACCP ou encore les TRE et la création de ressources pédagogiques numériques sur demande.
Pour tout publics,
Je suis spécialiste de l'individualisation des parcours.
Reconnaissances
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