Cours théorique et pratique de cuisine, patisserie pour tous les niveaux !

Avec plus de dix ans d’expérience dans la haute cuisine, dont plusieurs postes dans des restaurants étoilés Michelin, j’ai acquis une expertise approfondie dans la cuisine et la pâtisserie. Mon parcours à Ferrandi Paris, où j’ai obtenu des diplômes avec distinction, m’a doté de solides bases théoriques. En tant que cheffe, j’ai dirigé des brigades, conçu des menus créatifs et respecté les normes HACCP. Passionnée par la transmission, je m’efforce de combiner rigueur, créativité et pédagogie pour inspirer mes élèves à atteindre l’excellence.