Formateur/enseignant pour adultes et jeune public

Titulaire du BTS restauration/hôtellerie en France et du Meisterbrief en Allemagne, j'ai 30 ans d'expérience dans le domaine de la restauration allant du cuisinier à l'enseignement de plusieurs corps de métiers : commis de cuisine, cuisinier, maître cuisinier, charcutier/boucher, vendeur en boucherie/charcuterie. J'ai travailler également dans diverses structures: centre pour personnes issues de milieux sensibles, au centre pénitencier de Béziers...... j'ai également été commerçant indépendant déjà deux fois. En tant qu'enseignant, j'ai suivis diverses formation s dans les domaines, communication, psychologie, pédagogie, droit du travail, physionomie. Aujourd'hui je cherche à travailler plus dans la formation, dans le domaine de l'évolution personnelle pour la réinsertion ou sociabilisation, car la cuisine après 30 ans ne me correspond plus.