Cédric

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Chef cuisinier avec plus de 20 ans d’expérience en brasserie et bistronomie, j’ai développé mon savoir-faire en France et à l’international, notamment en Nouvelle-Zélande, Australie, Nouvelle-Calédonie, à La Réunion, au Brésil et en Écosse.
Ce parcours international m’a permis d’allier l’exigence des techniques françaises aux saveurs du monde, en développant une cuisine créative, précise et adaptée aux produits locaux.
Aujourd’hui, je transmets cette expertise à travers des cours en ligne en cuisine française et cuisine du monde, avec une approche moderne : saine, équilibrée et zéro gaspillage.
?? J’enseigne comment cuisiner avec rigueur professionnelle, optimiser chaque ingrédient et transformer un simple frigo en véritable terrain d’expression culinaire.