J’avais un professeur de the´a^tre qui nous disait « qu’est-ce qui vous manque » ? L’ide´e e´tait de s’appuyer sur nos fe^lures, notre vulne´rabilite´ et d’en faire une force. Moi c’e´tait clairement exprimer mes e´motions jusque-la` mises en sourdine et mettre des mots sur ce qui e´tait reste´ silencieux ou mal dit. De l’E´cole ho^telie`re (ou` j’ai appris le gou^t du service) aux planches pen...