Michela Pezzali

Mes compétences et ma méthode d'enseignement
Diététicienne diplômée de l'Université La Sapienza de Rome et en fin de Master en Sciences de la Nutrition Humaine, je possède de solides connaissances en biologie, chimie, biochimie, physiologie, nutrition et sécurité alimentaire.

Ma principale qualité est de savoir expliquer simplement des concepts complexes, notamment en chimie et en biochimie, en utilisant un langage clair, des exemples concrets et des explications progressives.

Ma méthode repose avant tout sur la compréhension plutôt que sur la mémorisation. Je m'adapte au niveau, au rythme et aux difficultés de chaque étudiant, en créant un environnement d'apprentissage bienveillant, où toutes les questions sont les bienvenues.

J'utilise des supports visuels, des schémas et des présentations pour faciliter la compréhension et rendre les cours plus vivants et accessibles.

Je propose également des ateliers et des cours destinés aux parents, notamment aux mamans, sur la diversification alimentaire du nourrisson et l'alimentation des enfants. Ces séances permettent d'aborder de manière simple et pratique l'introduction progressive des aliments, l'équilibre nutritionnel, les besoins alimentaires selon l'âge et la mise en place de bonnes habitudes dès la petite enfance.

Mon objectif est d'accompagner les familles avec des informations scientifiques fiables, des conseils pratiques et une approche rassurante, toujours adaptée aux besoins de chaque enfant et dans le respect des recommandations de santé publique.

Je m'intéresse également à la sécurité alimentaire, à la traçabilité des produits de la mer et à la pêche durable, des domaines que j'ai particulièrement approfondis dans mes travaux universitaires.

Mon objectif est simple : rendre les matières scientifiques et la nutrition accessibles, intéressantes et compréhensibles, même lorsqu'elles semblent difficiles au premier abord.
Les cours et ateliers sont proposés entièrement en ligne, en français ou en italien, selon les préférences et les besoins des participants.