"J'ai fait mes études en Italie et je travaille encore souvent en Italie en tant que professeur de pâtisserie. J'adore enseigner et transmettre mes connaissances. Enseigner est un art, ce n'est pas seulement une question de savoir, il faut aussi savoir transmettre. Je suis familier avec les dictons, les proverbes et les expressions italiens car j'ai vécu en Italie jusqu'à l'âge de 14 ans. Je peux enseigner en utilisant vos livres d'école ou élaborer un programme d'études en collaboration avec vous. Je suis ouvert à toutes les propositions."