Apprenez à cuisiner VÉGÉ en ligne - pakoras, dhal, sushi, rouleaux de printemps

Description des cours

Auteure de six livres de cuisine végétarienne chez Gallimard et Terre Vivante, formatrice cuisine en Biocoop, je vous propose d'apprendre à cuisiner les grands classiques de la cuisine végétarienne. Je cuisine devant vous en visio pour vous montrer tous les gestes, la découpe, la nature des produits. Et surtout je vous transmets tous mes tips de cuisine : faire des graines germées, des légumes lacto-fermentés, préparer du lait végétal, fabriquer de la glace sans glacière, comment réussir le tofu, etc. Comment ça marche? C'est simple, on se met d'accord à l'avance sur la recette. A la fin du cours, je t'envoie la recette du jour, mais aussi une autre recette facile à faire tout seul. Je te fais découvrir mes ustensiles, mes livres, les meilleurs site internet. Ces cours de cuisine s'adresse aussi à celles et ceux qui ont un régime alimentaire restrictif : sans gluten, sans lait, végane.

Sarah en quelques mots

Je m'adapte à tes besoins et tes objectifs. Une fois que tout est clairement posé, on crée un programme adapté à ces objectifs, en tenant compte des freins éventuels et des points forts. J'ai enseigné une grande partie de ma carrière. D'abord comme lectrice de français à l'université de Wolverhampton, puis comme professeur de langue des signes à Argenteuil, finalement comme professeur d'anglais pendant 15 ans. J'ai été aussi formatrice en Biocoop, auteure chez Gallimard et Terre Vivante, puis chargée de plaidoyer chez Greenpeace France. Actuellement j'écris des scénarios de série. Mon expertise se situe vraiment du côté du "creative teaching", un enseignement qui s'invente pas à pas et sur-mesure en fonction de la personne, de son état émotionnel, de ses besoins à un instant T. Le but est de te rendre autonome dans la réalisation de ton projet d'abord en prenant confiance puis en développant tes propres outils d'apprentissage. Apprendre à apprendre, c'est la clef.

3 avis d'élèves et ex-élèves de Sarah

ARC

Antoine et 2 autres personnes ont recommandé Sarah

Antoine

Je n'ai jamais vu une professeure aussi impliquée dans son travail que Sarah. En plus de ses cours, tout au long de ma scolarité, j'ai pu participer à des échanges européens portés principalement par Sarah. Cela a été des expériences inoubliables. Et ça a été possible uniquement par le travail et la prise de risque de mon ancienne professeure.

Roche

Plus qu'une prof Sarah est devenu une amie,une mère pour nous !! Toujours présente dans nos vie de puis qu'on a quitté le lycée et cela fait déjà 10 ans Elle a toujours était a l'écoute et de bon conseil, elle nous a permis de voyager en Europe grâce aux projets dans les quel elle s'est investi et créer Comment dire? Sarah au top!!!!

Cantournet

Sarah a su créer un environnement d'apprentissage stimulant, où je pense, chaque étudiant se sentait valorisé et encouragé à atteindre son plein potentiel. Son approche pédagogique et l’attention portée à la personnalité et aux besoins individuels de chaque élève a été remarquable, permettant ainsi à chacun d'entre nous de progresser à son propre rythme. Sa capacité à s’adapter aux différentes dynamiques de la classe, a grandement contribué à mon acquisition de compétences. Je suis profondément reconnaissant pour les enseignements précieux que j'ai reçus sous sa direction. Je recommande vivement Sarah à tous ceux et celles qui recherchent une enseignante soucieuse du bien-être de ses étudiants. Son impact positif va au-delà de la salle de classe et restera gravé dans ma mémoire pour les années à venir.