cuisine française traditionnel pour débutant

Diplômé Titre Pro depuis 10 ans .J'en ai profité pour voyagé un peu partout Maroc, Chine , USA et Espagne . Je reviens en France pour, très modestement, vous enseigné les bases de la cuisine traditionnel française D'autres modules vous enseigneront tout ce qu'il faut savoir sur les normes si vous voulez en faire votre métier, ainsi que les pièges à évitez absolument, et il y en a de plus en plus . Et enfin, pour ceux que ça intéressent il y aura des trucs et astuces des cuisines du Monde que j'ai pu ramené de mes souvenirs . /-