Cuisinier, pâtissier de formation, j' ai à cœur de partager mes connaissances.

Que vous désiriez apprendre la cuisine ou la pâtisserie, je peux sans doute vous aider ? Titulaire d' un CAP Pâtisserie ainsi que d' un BEP et CAP Cuisine avec plus de vingt cinq ans d' expériences dans ces domaines ainsi que d' une formation HACCP garante des règles élémentaires d' hygiène en matière agro-alimentaire. Vous voulez vous familiariser avec la technologie culinaire ou apprendre tout simplement de nouvelles recettes. Je peux vous enseigner les techniques de base et recettes de base de la cuisine et pâtisserie Française. Entrées ; Viandes, poissons et désserts n' auront plus de secret pour vous. Vous souhaitez une formation complète qui vous permettra d' atteindre un haut niveau de pratique, vous envisagez de passer un CAP en candidat libre ? Vous améliorer dans un de ces domaines ou apprendre récréativement de nouvelles choses, je serai m' adapter à vos besoins. Je pourrai mettre à votre disposition toutes les fiches techniques que les professeurs utilisent pour former les élèves. Partager avec vous mon experience riche et variée aux travers de différents postes que j' ai occupé. Particuliers ou professionnels n' hesitez pas à me joindre.