Je suis cuisinier depuis vingt cinq ans ayant obtenu mon CAP en école hôtelière il y a vingt quatre ans, j'aimerais le partager.

Je souhaiterais mettre en place des ateliers afin de transmettre et partager mon métier , a la fois de passion et de plaisir ,les nombreuses techniques et autres tours de mains ,la cuisine c est avant tout du plaisir mais également beaucoup de passion, et de l'amour. Le travail du produit,le façonnage, la description de recettes via des fiches techniques avec chaques méthodes pour chaques étapes ,les modes de cuissons de découpes ,bref des cours de cuisine complet qui éveilleront peut être de futures vocations.