Description des cours
ayant participer au concours du meilleur apprenti de France section cuisine et ayant eu la chance de commencer un parcours professionnel auprès de Mr Robuchon j ai toujours rechercher ce qu' il y avait de mieux
restaurateur depuis de nombreuses années et récompense par tous les guides gastronomiques
ouverture en 2005 d une école de cuisine: Paroles de chef a Limoges
animateur Radio de 2008 a 2011 sur FB limousin
formateur pour de nombreux centres de formation: UMIH .FEL.CEPROC.....