Cours de cuisine à ceux qui veulent travailler dans le domaine culinaire

Bonjour. Je viens d'avoir 62 ans et je suis riche en expérience culinaire, de par mes voyages et ma soif de découvrir. Je suis native de la Provence et j'y vit. J'ai beaucoup voyagé, à l'étranger et à travers toute la France. J'ai eu plusieurs métiers. Dans les arts, dans l'équitation de haut niveau et en cuisine. J'aime les recettes d'origine, des terroirs anciens et aujourd'hui j'aimerais transmettre mon savoir. Dernièrement, j'ai formé 8 personnes en situation de handicap, au métier de cuisinier. Mon parcours est très atypique, j'ai touché à tout les domaines de restauration, de la collectivité à la restauration gastronomique, et j'espère suis titulaire du CAP de cuisine. Alors si vous voulez en découvrir plus, je vous attends