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Données verifiées plus de 10 ans comme professeur
Prix
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Chef cuisinier gastronomique propose cours de cuisine

Description des cours
Chef cuisinier gastronomique propose cours de cuisine
Nawel en quelques mots
Chef cuisinier depuis 9 ans maintenant, J'ai eu la chance de travailler avec des Chefs étoilés (comme Mr Robuchon). Ayant toujours travaillé dans des restaurants gastronomiques, la cuisine fine et raffinée me tient réellement à coeur. D'ailleurs, il y a 10 ans, j'ai travaillé en Chine en tant que Chef dans un hôtel 5 étoiles Accord pour y former 6 cuisiniers chinois à la gastronomie Française....
Chef cuisinier depuis 9 ans maintenant, J'ai eu la chance de travailler avec des Chefs étoilés (comme Mr Robuchon). Ayant toujours travaillé dans des restaurants gastronomiques, la cuisine fine et raffinée me tient réellement à coeur. D'ailleurs, il y a 10 ans, j'ai travaillé en Chine en tant que Chef dans un hôtel 5 étoiles Accord pour y former 6 cuisiniers chinois à la gastronomie Française. Depuis, J'aime allier gastronomie française et cuisine sino-tibétaine. Je vous propose des cours de cuisine, car j'aime transmettre son savoir-faire, avoir un contact et un échange avec les clients.

Durant les cours, nous démarrons par la découverte de produits atypiques ( poivres, épices, plantes aromatiques etc ). Puis quelques bases de la cuisine ( maintien du couteau, position des doigts ... ), pour ensuite aborder le coeur du sujet, la recette en elle-même accompagnée de mes astuces.
Et pour finir sur le dressage des assiettes.
Formation et qualifications
L
Baccalauréat (en cours)
Cap cuisine
Langues
Français Anglais
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