Description des cours
Je suis un cuisinier passionné, la cuisine du terroir me tient particulièrement à cœur .
J aime le gras , l acidité et le sucré.
Exerçant sur la côte d opale le poisson est un incontournable de mon bagage culinaire.
La rigueur mélanger à un soupçon d humour me définissent bien .
Ma devise : La cuisine n a aucune limite !