Jean François
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Jean François
Cours particuliers de Coaching
Prix
45€/h
Villes où se
déroulent les cours
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Luisant
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Le Coudray
Chartres
Niveaux des cours
Adultes
Disponibilité
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Maitre restaurateur partage son savoir en cuisine, pâtisserie et boulangerie
Jean François en quelques mots
Enseignement personnalisable sur les techniques ou produits souhaités.
les cours peuvent développer
pour les professionnels;
étude de faisabilité
Calcul des food-cost
l'aspect théorique suivi de la mise en application pratique des recettes
la mise en application seules des recettes
rédaction des fiches techniques
...
pour les particuliers
présentation des produits et qualité
présentation...
les cours peuvent développer
pour les professionnels;
étude de faisabilité
Calcul des food-cost
l'aspect théorique suivi de la mise en application pratique des recettes
la mise en application seules des recettes
rédaction des fiches techniques
...
pour les particuliers
présentation des produits et qualité
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Enseignement personnalisable sur les techniques ou produits souhaités.
les cours peuvent développer
pour les professionnels;
étude de faisabilité
Calcul des food-cost
l'aspect théorique suivi de la mise en application pratique des recettes
la mise en application seules des recettes
rédaction des fiches techniques
...
pour les particuliers
présentation des produits et qualité
présentation de la fiche technique des recettes
mise en pratique des produits avec conseil d'utilisation et bonne conduite des techniques à appliquer et ses astuces
dégustation avec découverte des gouts et de ses accords des recettes réalisées
les cours peuvent développer
pour les professionnels;
étude de faisabilité
Calcul des food-cost
l'aspect théorique suivi de la mise en application pratique des recettes
la mise en application seules des recettes
rédaction des fiches techniques
...
pour les particuliers
présentation des produits et qualité
présentation de la fiche technique des recettes
mise en pratique des produits avec conseil d'utilisation et bonne conduite des techniques à appliquer et ses astuces
dégustation avec découverte des gouts et de ses accords des recettes réalisées
Formation et qualifications
cuisine
BTS/DUT
patisserie
Baccalauréat
boulangerie
Baccalauréat
Langues
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