Chartres · Le Coudray · Lucé · Luisant · Mainvilliers
Profil de Jean François
Sur moi
Mes cours
Contacter
Sur moi
Enseignement personnalisable sur les techniques ou produits souhaités.
les cours peuvent développer
pour les professionnels; étude de faisabilité Calcul des food-cost l'aspect théorique suivi de la mise en application pratique des recettes la mise en application seules des recettes rédaction des fiches techniques ...
pour les particuliers présentation des produits et qualité présentation...
Enseignement personnalisable sur les techniques ou produits souhaités.
les cours peuvent développer
pour les professionnels; étude de faisabilité Calcul des food-cost l'aspect théorique suivi de la mise en application pratique des recettes la mise en application seules des recettes rédaction des fiches techniques ...
pour les particuliers présentation des produits et qualité présentation de la fiche technique des recettes mise en pratique des produits avec conseil d'utilisation et bonne conduite des techniques à appliquer et ses astuces dégustation avec découverte des gouts et de ses accords des recettes réalisées