La cuisine, remise à niveau, normes HACCP, un premier pas vers la sécurité alimentaire

Diplômé d'un titre professionnel FPA depuis juin 2023, pédagogue et créatif, j'ai acquis un grand sens de l'écoute tout au long de ma carrière professionnelle. J'ai n'ai aucune difficulté à parler en public et je favorise les échanges et les interactions. Je mets un point d'honneur à placer l'agent au cœur de la cuisine, et à consolider les 3 points clés d'une progression pédagogique pertinente :
Le vocabulaire professionnel
L'ORT (organisation rationnelle du travail)
L'apprentissage du geste technique.