Chef de cuisine, chef pâtissier, manager grande distribution en boulangerie pâtisserie viennoiseries. Donne des cours

26 ans d'expérience, apprentissage en pâtisserie, puis démarrer comme commis de cuisine. Pour devenir au fil des années chef de cuisine, chef pâtissier. Restauration traditionnelle, gastronomique, brasserie. Responsable de vente boulangerie ange. Manager chef de rayon boulangerie pâtisserie viennoiseries chez leclerc. Management 30 a 40 personnes. Gestion de compte d'exploitation. Très bonnes connaissances sur les métiers que j'ai exercer.