Cours de cuisine, accompagnement personnalisé… De débutant à expert

Après seulement 1an d’école hôtelière, Lorenzo Scaringella a appris dans divers établissements. Du plus authentique bouchon Lyonnais, aux grandes brasseries, en passant par les cuisines étoilées d’hôtels de luxe… C’est la bistronomie qu’il a finalement choisi, des produits simples mais travaillés de façon à les rendre exceptionnels. Ce jeune chef propose une cuisine française raffinée et novatrice aux accents asiatiques. Sensible à l’environnement et au gaspillage suite à de nombreux voyages au pays du soleil levant, il propose une cuisine engagée, 0 déchet et sait s’adapter à tous régimes alimentaires, particulièrement au végétarien ou sans gluten.