Chef de cuisine/Formateur culinaire/Formateur en hygiène alimentaire

Bonjour

Je souhaiterai faire partager mes connaissances acquises tout au long de ma carrière.
Mon expérience de chef de cuisine et de formateur culinaire depuis près de 20 ans me permettent de pouvoir répondre à des demandes très variées.

Depuis 8 ans, j'ai développé des méthodes pédagogiques actives auprès de mes élèves, entre 15 ans et 60 ans suivant les publics concernés.
Je suis actuellement formateur indépendant et je propose mes prestations aux entreprises de la restauration ainsi qu'au centre de formation, comme exemple le GRETA.
Je peux partager mes supports et mes connaissances pour que chaque élève puisse développer leurs compétences, et en règle générale j'individualise chaque parcours pour un meilleur résultat.

Je reste à l'écoute et je suis prêt à créer des supports adaptés à chaque profil.

Culinairement