Mina
Paris
Cours particuliers de Cuisine
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1 ans d'expérience en tant que professeur
50€/h
ContacterJe propose un accompagnement sur mesure pour vous aider à structurer, optimiser et rendre votre projet viable dans le temps.
Description des cours
👩🍳 Mes domaines d’intervention :
– Conception & aménagement d’une cuisine professionnelle (ergonomie, équipements, circulation, choix du matériel)
– Structuration de carte (cohérence, faisabilité, saisonnalité)
– Calcul du food cost & marges
– Mise en place d’outils de gestion simples et efficaces
– Sourcing de fournisseurs alignés avec votre identité
🎯 Mon objectif : faire de votre espace un lieu fonctionnel, rentable et fidèle à votre vision.
Reconnaissances
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