Je propose un accompagnement sur mesure pour vous aider à structurer, optimiser et rendre votre projet viable dans le temps.

👩‍🍳 Mes domaines d’intervention : – Conception & aménagement d’une cuisine professionnelle (ergonomie, équipements, circulation, choix du matériel) – Structuration de carte (cohérence, faisabilité, saisonnalité) – Calcul du food cost & marges – Mise en place d’outils de gestion simples et efficaces – Sourcing de fournisseurs alignés avec votre identité 🎯 Mon objectif : faire de votre espace un lieu fonctionnel, rentable et fidèle à votre vision.