Spécialiste BTS MHR & Bac Pro CSR - Réussissez vos épreuves de Techno et deService

​🏆 Maître d’Hôtel (Ferrandi) – Coaching Expert Techno & Service

​Réussissez vos épreuves pratiques avec les codes de la haute gastronomie.

​Ancien élève de Ferrandi et actuellement Maître d’Hôtel en restaurant gastronomique, je mets mon expertise terrain au service de votre réussite. Maître d'apprentissage, je forme chaque jour une dizaine d’apprentis (Bac Pro CSR et BTS MHR). Je connais parfaitement les attentes des jurys et les exigences du métier.

​🎯 Mes domaines d’expertise : ​Techno de Service : Maîtrise approfondie des produits (fromages, spiritueux, eaux) et de la législation. ​Oenologie : Fort de 3 diplômes en sommellerie, je vous coache sur l'argumentation commerciale et les accords mets & vins. ​Pratique Pro : Perfectionnement de la gestuelle, du service au guéridon, des découpes et du dressage. ​Préparation aux Épreuves : Simulations d'oraux, posture professionnelle et rédaction de vos fiches techniques/dossiers. ​🚀 Pourquoi me choisir ? ​Parcours d’élite : Expérience en club de direction de luxe, bistronomie et gastronomie. ​Pédagogie active : Je ne donne pas de cours théoriques ennuyeux, je vous transmets les "astuces métier" pour briller face au jury. ​Résultats : Je vous apprends à transformer vos gestes techniques en une véritable prestation haut de gamme.

Format : En présentiel ou visioconférence.

​Prêt à valider votre diplôme avec mention ? Contactez-moi pour un premier bilan !