Description des cours
Titulaire d'un baccalauréat alimentation option pâtisserie chocolaterie confiserie glacerie obtenu l’école Hotelière les sorbets (85) ainsi que d'une formation animatrice culinaire MiamNutrition.
Forte d’une expérience de seize années en restauration dans des complexes hôteliers luxueux et des franchises haut de gamme, j’ai eu l'opportunité, sur des postes à responsabilités, de développer mon sens de la pédagogie et d’accompagner des jeunes dans leurs premières expériences professionnelles.