Je suis diplômé du Lycée Technique Hôtelier "le Savoie Leman" et doté de 40 ans d'expérience dans la restauration, dont 20 ans en tant que chef de cuisine. Ayant beaucoup travaillé à l'étranger, mes connaissances s'étendent aux cuisines d'origine française, italienne, américaine et mexicaine.
Je suis diplômé du Lycée Technique Hôtelier "le Savoie Leman" et doté de 40 ans d'expérience dans la restauration, dont 20 ans en tant que chef de cuisine. Ayant beaucoup travaillé à l'étranger, mes connaissances s'étendent aux cuisines d'origine française, italienne, américaine et mexicaine.