Cours de café de spécialité et barista donné par Barista certifié de la SCA (Specialty Coffee Association)

Venez entrer dans le monde du café de spécialité avec votre coach pédagogue ! En tant que Barista (Café italien) et Brewer (Méthode douce) de la SCA, je vous donne toutes les connaissances de base pour que vous puissiez par la suite explorer par vous-même. Ici, on ne se prend pas la tête avec les techniques de frime, mais on se concentre sur les saveurs et les arômes. On fait l'effort d'explorer ou de ré-explorer les sens dont on dispose déjà, et vous allez voir la différence à la sortie du cours ! Que ce soit en méthode douce ou avec une machine pro fournie pendant les cours, vous allez pouvoir voir tous les aspects importants du café.