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Cours particuliers de Cuisine

à Nantes

Cours particuliers de cuisine Végétale et Crue !

Pour élèves de:

Entreprises, Adultes

Méthodes:

Cours en présentiel (chez le professeur), à domicile, en entreprises

Prix:

20€/h 1er cours offert !

Les cRAWquantes offre des cours de cuisine végétale, vivante, crue, sans gluten, sans lactose, sans sucre ni additifs, et de saison !

Vous êtes en transition vers une alimentation plus physiologique, et vous avez envie d'essayer de confectionner des plats à base d'aliments crus et bruts ? Ou alors n'arrivez toujours pas à réussir ces graines germées ou ces cheesecakes crus... Ou peut-être que vous êtes vegan et avez envie d'essayer autre chose ?

Ariane, sans gluten depuis 7 ans, végétalienne depuis 4 ans, passionnée d'alimentation vivante depuis bientôt 2 ans (et bientôt naturopathe hygiéniste), ma curiosité m'a fait expérimenter, découvrir et apprendre des tas de techniques que je ne compte pas garder pour moi ! :) Je termine également une formation de Raw Chef auprès de la Pure Joy Academy.

Voici une liste non exhaustive (n'hésitez pas à me demander ce qui vous intéresse) de thématiques que je peux vous proposer :

*Alimentation vivante et crusine :
- Enfin réussir ses graines germées
- Tout sur les extracteurs de jus, astuces et mes meilleures recettes
- Frawmages / faux-mages végétaux fermentés
- Fermentation (kéfir, kombucha, réjuvélac, lactofermentation, etc.)
- Les algues en cuisine
- Réussir ses desserts crus (ex : cheesecake cru)
- Utiliser les graines et les oléagineux (brutes ? activées ? germées ? fermentées ?)
- Déshydratation : crackers, cuirs de fruits, chips de légumes, etc.
- Intestins & combinaisons alimentaires : réussir sa digestion
- Accompagnement et conseils pour une transition vers l'alimentation vivante
- Composer ses repas
- Repas pour enfants
- Les "produits laitiers" vegans et crus
- ...

Bien que je sois spécialiste de cuisine crue, vous pouvez aussi me solliciter pour des thématiques comme : cuisine sans gluten ; sans lactose ; végétale ; de saison, etc.

Je peux également vous accompagner pour une session de courses découverte en magasin biologique.

Indépendante, je m’adapte à vos horaires, cours à domicile ou chez moi. Cours de 2h, sauf cas particulier. Il pourra, selon le cours, y avoir des frais de matières premières à rajouter pour les cours chez moi (avec justificatif de caisse). CESU ok.
Possibilité de faire des ateliers collectifs sur prise de contact (prix dégressif : 2 p. 18€ ; 3 p. 17€ ; 4 p. et + 16€).
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Ariane

Ariane

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Disponibilité de Ariane
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11:00
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