Professeur d'oenologie et de sommellerie

Oenologue diplômé (Master), formation en sommellerie, riche expérience en France et à l'étranger, pédagogue, délivre cours d'oenologie et de sommellerie à domicile et en tous lieux au profit d'amateurs et de professionnels (CHR, cavistes, etc.).
Thématique complète de la vigne au service des vins et autres boissons en passant par la vinification, l'apprentissage de la dégustation sensorielle, le choix des vins et des alcools, leur conservation et stockage, les accords vins et mets, les vignobles français et étrangers, etc.
Membre de l'Union de la sommellerie française.