Daniel
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Daniel
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Professeur d'oenologie et de sommellerie

Description des cours
Oenologue diplômé (Master), formation en sommellerie, riche expérience en France et à l'étranger, pédagogue, délivre cours d'oenologie et de sommellerie à domicile et en tous lieux au profit d'amateurs et de professionnels (CHR, cavistes, etc.).
Thématique complète de la vigne au service des vins et autres boissons en passant par la vinification, l'apprentissage de la dégustation sensorielle, le choix des vins et des alcools, leur conservation et stockage, les accords vins et mets, les vignobles français et étrangers, etc.
Membre de l'Union de la sommellerie française.
Daniel en quelques mots
Ayant en partie étudié (jusqu'au doctorat), vécu et travaillé en Allemagne, je prends plaisir à enseigner exclusivement l'allemand, qui représente ma 2e langue maternelle. Ayant, avant 2009, enseigné cette langue à des classes d'adultes (afin de les préparer notamment à des examens oraux et écrits), je délivre depuis plus de 10 ans essentiellement des cours en face à face à mon domicile (proche d...
Ayant en partie étudié (jusqu'au doctorat), vécu et travaillé en Allemagne, je prends plaisir à enseigner exclusivement l'allemand, qui représente ma 2e langue maternelle. Ayant, avant 2009, enseigné cette langue à des classes d'adultes (afin de les préparer notamment à des examens oraux et écrits), je délivre depuis plus de 10 ans essentiellement des cours en face à face à mon domicile (proche du Pont de Bir Hakeim, 75015), voire par Skype. Il m'est également possible de me déplacer dans un autre lieu, y compris en entreprise.
Ces séances (d'1 à 2 heures) s'adressent en priorité à des lycéens à partir de la Première, des candidats au baccalauréat, des étudiants -dont en Prépa- et des adultes futurs missionnaires ou expatriés en pays germanophone (y compris des cadres souhaitant notamment acquérir des éléments de culture, de psychologie, de management d'équipes allemandes, etc.).
La 1ère séance à pour but de faire connaissance, de bien saisir les attendus, d'évaluer précisément le niveau de chacun, afin de proposer un enseignement "à la carte" en fonctions des dispositions cognitives, ainsi que des autres paramètres individuels.
Ayant étudié la pédagogie et la psychologie, appris 10 langues étrangères et exerçant (en France et à l'étranger) en tant qu'enseignant-formateur depuis une bonne trentaine d'année, je suis en mesure de m'adapter à chacun, de "coacher" efficacement et de permettre à l'"élève" d'atteindre le but qu'il s'est fixé.
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Formation et qualifications
géopolitique
Doctorat (en cours)
Ecole Spéciale Militaire de St Cyr
Master 1 (en cours)
Enseignement Militaire supérieur
Master 2 (en cours)
Master in Vine and Wine science
Master 1 (en cours)
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Langues
Allemand Anglais Arabe Espagnol
Région de Daniel
Villes où les cours peuvent se dérouler
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