Louise Graftieaux

J'apprends la cuisine depuis petite avec ma mère et ma grand-mère. Chaque recette est empreinte d'amour, de partage et d'histoire. Le cours commence par déterminer ce que vous souhaitez apprendre, je vous envoie une liste des ingrédients et nous réalisons la recette ensemble sur un créneau convenu. Pendant le temps du cours, je réponds à vos questions, vous montre les gestes et les résultats attendus. L'objectif est d'avoir une bonne dynamique et que vous compreniez. Le cours se finit par un débriefing et la réponse aux questions afin de déterminer ce qui vous a plu et ce que vous souhaiteriez faire différemment. Je vous envoie la recette complète et détaillée à la fin pour que vous puissiez a réaliser à nouveau sans avoir besoin de prendre des notes pendant le cours. J'ajoute également des alternatives supplémentaires, quand il y en a, à la recette. Si le cours vous a plu nous pouvons déterminer quoi faire la prochaine fois.