Plantier Nicolas
Villeneuve-la-Guyard
Cours particuliers de Cuisine
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2 ans d'expérience en tant que professeur
Cuisine (fondamentaux, élaboration, dressage, plus values), normes HACCP, FiFo, gestion des stocks froid, surgelé et frais
Description des cours
Cuisinier en pre- retraite disposé à transmettre mon "savoir-faire", mes connaissances de gestion des stocks, comment interpréter les normes HACCP.
Reconnaissances
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